乳酸菌サプリメント編

・乳酸菌のサプリメント、いろいろ試したけど国内のものはなかなか効果（不定愁訴、便秘改善）を体感できない。
・アメリカで生活していた時に飲んでいた乳酸菌サプリは効果があったのに、日本製で良いのないの？
・安全性のこととか考えたら、国内の工場で作られた乳酸菌サプリメントが欲しいのに。
・毎日継続できるように、できるだけ少ない粒数で、しかも価格的にもリーズナブルでお願いね。

と、
このような要望を受け、始まった乳酸菌の原料探し…。
生菌、死菌、発酵生成物、粉末状のもの、液状のもの・・・

いろいろ探しだしては、試して頂き、ダメだしの連続…。

ようやくOKをもらえたのが「有胞子性乳酸菌」だったのです。

私たちの腸内には約500～1000種類以上、100兆個もの細菌が棲みついており、この数は、人体を構成する総細胞数（約60兆個）を上回っています。

腸内細菌は、種類によって人体に良い作用をもたらすもの（善玉菌）、悪い作用をもたらすもの（悪玉菌）、どちらにもなるもの（日和見菌）があり、これらのバランスは、一人一人で異なります。
また、同じ人でも、食生活やストレスの状況、医薬品服用の有無、生活スタイル、年齢などによっても。その状況は変化します。

一般的に、私たちが健康な時は、善玉菌（乳酸菌、ビフィズス菌等）が優勢な状態でバランスが保たれています。
善玉菌は、乳酸や酪酸などの短鎖脂肪酸を生成し、腸内のpHを酸性にすることで悪玉菌の増殖を抑えていますが、体の不調、食事や環境の変化、ストレス、加齢などの影響で、悪玉菌（ウェルシュ菌、ブドウ球菌、連鎖球菌等）が増えてくると、このバランスは乱れてきます。

バランスの乱れは、さらなる体の不調をきたします。

乳酸菌とは、糖を分解して「乳酸」を生産することによってエネルギーをつくる細菌の総称で、とても多くの種類があり、最近はブームになっているせいか、様々なメーカーが独自の菌を研究しています。

乳酸菌の体にうれしい効果は、例えば、次のようなものがあります。

１．乳酸菌やビフィズス菌は、腸内で乳酸、酪酸を生成します。乳酸や酪酸は、腸管を刺激するため、腸管の蠕動運動が活発になり、便通が促進されます。

２．乳酸菌のコレステロール低下作用は、乳酸菌が腸管内の胆汁酸やコレステロールを吸着することや、糞便中へのコレステロール排泄量を増加させる働きが関与していると考えられています。

その他にも、乳酸菌は、医薬品や医薬部外品としても、整腸、軟便、便秘、腹部膨満感の改善目的で使用されています。　

乳酸菌は一般的に熱や酸に弱く、経口で摂取しても胃酸で大半が死んでしまい、そのままでは生きたまま腸まで届きにくいことや、製造や保管の過程で生菌数が減少していくなどの問題があり、性能の維持が極めて難しい原料と言えます。

乳酸菌のサプリメントでは、品質維持のため、「冷蔵保存」が必要な場合もあります。

そのため、乳酸菌のサプリメントには、生菌が入っているような表現になっていながら、実際は、死んだ菌がメインだったり、乳酸菌の生成した物質がメイン成分になっているケースも見受けられます。


近年、テレビや新聞折り込みなどで「生きたまま腸に届く」といううたい文句の乳酸菌が多くあります。

でも、生きたまま届くといっても、何億匹という乳酸菌を摂取して、そのうち僅かでも届いていれば（便中から見つかれば）、生きたまま腸に届いた！と言っているようで、実際に効果を期待できる量が届いているのか？については、疑問が残ります。

乳酸菌を、生きたまま腸まで届けるには、胃酸に負けないような強い乳酸菌を探して使ったり、サプリメントの場合には、カプセルに工夫を凝らして、胃酸で溶けず、大腸ではじめて溶けるようなカプセルを使う場合もあります。

有胞子性乳酸菌というのは、「胞子」を作る、珍しいタイプの乳酸菌です。

その胞子は、硬い殻をすっぽりかぶったような状態なので、乾燥や熱、圧力にも強く、酸にも強いことが特徴で、胃酸でもやられたりはしません。

有胞子乳酸菌は、胞子の状態で腸に届いて、腸内の環境（適度な水分と温度）におかれると、発芽し、そこで繁殖します。

胞子の耐久性の証拠として、原料メーカーに無理を言って、2トンから6トンの圧力をかける試験をしてもらいましたが、生存率は、2トンの圧力をかけた場合でも92％。6トンでも86.6％が生存していたとの結果が出ました。

また、乾燥した環境では胞子は眠った状態のため、常温でも保管中の製品の性能低下が最小限に抑えられ、メーカーの試験では、製造後3年間は菌が全く減っていないことも分かっています。

ちなみに、乳酸菌の数は、製造時1g当たり60億個と規格されています。


有胞子性乳酸菌は、「有胞子性乳酸菌製剤」として、医薬品でも利用されていますが、乳糖、白糖、デキストリン、でんぷんなどを混ぜて飲み易くしているため、乳酸菌以外の余計な糖分や添加物を多く摂取してしまうデメリットもあります。

有胞子性乳酸菌に対して、知られている効果は下記の通りです。　
※メーカー資料による

・腸内細菌叢改善効果-糞便菌叢割合の変化（摂取量：2億個/日）

・便性改善効果（摂取量：1億個/日）

・花粉症の症状改善（摂取量：4億個/日）
有胞子性乳酸菌摂取により、眼のかゆみや下鼻甲介粘膜の腫脹の改善、水性分泌量減少などの効果を有することが示唆された。（三菱化学フーズ㈱資料より）



その他、臨床実験のデータはありませんが、免疫賦活、抗腫瘍性、血清コレステロール低下作用、血圧低下作用などが期待されています。

プロバイオティクス（Probiotics）とは、人体に良い影響を与える微生物。
または、それらを含む製品、食品のことをいい、「宿主の腸内細菌のフローラ（叢）のバランスを改善することによって、宿主によい効果をもたらす生きた微生物を含んでいる食品添加物。粘膜表面の微生物や酵素のバランスを改善したり、免疫機能を刺激することを目的としているもの」と定義されています。


乳酸菌、ビフィズス菌などを含む、ヨーグルトや乳酸菌飲料、整腸薬、サプリメントなどが身近なプロバイオティクスです。


2001年、食糧農業機関（FAO）及び世界保健機関（WHO）の合同専門家会議で提唱されたガイドラインによると、プロバイオティクスが有効な疾患として、次のようなものが挙げられました。
　
１．消化器に関連した疾患
　　・病原菌、ウイルスによる下痢
　　・ピロリ感染症およびその合併症
　　・腸炎および腸症候群
　　・がん
　　・便秘

２．免疫賦活　

３．アレルギー

４．心血管疾患　

５．泌尿生殖器疾患

　参考：医科プロバイオティクス学　：㈱シナジー


プロバイオティクスは、今後、臨床研究が進むことで、ますます利用が拡大する可能性を秘めています。

腸内環境のバランスは、各個人で異なり、その時々の状況でも変化します。

つまり、今の自分に効果のある乳酸菌が、他の人にも効果があるとは言えないし、来年の自分に効果があるとも言い切れず、効果は試してみなければわかりません。

いきなり、自分の腸と相性のよい菌を見つけだすのは簡単ではないので、様々なメーカーのヨーグルトやサプリメントを試してみることをお勧めします。

ヨーグルトやキムチの銘柄を、たまには変えてみるのも良い方法かもしれません。

私たちが乳酸菌のサプリメントを設計する場合、ハードカプセルに入る限りの有胞子性乳酸菌を詰めます。

しかも、有胞子性乳酸菌の粉末をスムーズにカプセルに充填するための賦形剤には、乳酸菌と同じく、腸内細菌叢改善効果が期待できるグアガム（水溶性食物繊維）を使う。
というこだわり。

この設計は、カプセル1粒で摂ることのできる乳酸菌の数が、16.8億匹と圧倒的に多くなることが特徴です。
さらに、それが「活きたまま」腸に届いて繁殖してくれるということで、体感性も期待できます。

また、この設計の場合、
1日1粒だけでも相当数の乳酸菌が摂取できるので、同じ数の菌数で比較すると、ヨーグルトよりもはるかに安価で、しかも、サプリメントなのでヨーグルトが苦手な方でも毎日継続しやすいというメリットがあります。

また、牛乳にアレルギーのある方にもお使いいただけます。