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亜鉛はどんな栄養素ですか?


回答

亜鉛は、体の中で300を超える酵素の働きを助け、健康機能を維持するうえでとても大切な栄養素です。

例えば、皮膚の新陳代謝や、たんぱく質・ホルモンの合成、糖分の利用にも必要な栄養素で、血糖値を下げるホルモンであるインスリンの材料でもあります。

そのため、不足すると皮膚炎や湿疹、貧血、関節炎、味覚障害、血糖値が上がりやすいなどの症状が出ると言われています。