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ニュースレターを配信しました。


ニュースレターを配信しました。
今回のニュースレターのテーマは 「トランス脂肪酸の基礎と臨床」 です。

脂肪酸の一種であるトランス脂肪酸は、マーガリンやショートニング、それらを原材料とした洋菓子等に含まれており、摂り過ぎると健康に対し悪影響を及ぼします。

そこで今回はトランス脂肪酸の基礎と臨床について紹介します。


下記のリンクからご覧ください。