『グルコン酸亜鉛10』のグルコン酸って何ですか？

グルコン酸は、D-グルコースの1位 のアルデヒド基（-CHO) が酸化されてカルボキシル基（-COOH）となった有機酸です。
天然の食品にはハチミツの中に多く（ハチミツ中の有機酸の約70％）、醤油などの発酵食品などにも含まれています。