茶色の粒は、栄養素同士が反応して変色したものだということが分かっています。(※これは、梅雨時や夏場に、容器のキャップを閉め忘れるなどで、高温、高湿度下におかれたときに起こりやすい。)
栄養素同士の反応ということで、表示している通りに栄養素が補給できるのか分からないことと、湿気が関係している場合は細菌の繁殖も考えられるため、摂取はお控えください。
未開封のものであれば変色しにくいですが、開封済みのものを高温や湿度の高い場所で保管すると変色しやすいです。 また、冷蔵庫で保管すると湿気やすく、商品の劣化につながるためお勧めできません。 開封後は気温や湿度が高くならない場所に保管し、キャップをきつく締め、早めにお召し上がりください。
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