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酵母を含んでいる『マルチビタミン&ミネラル(大ボトル)』を飲んで核酸(プリン体)の摂りすぎにはならないですか?私は痛風なので気になります。

酵母を含んでいる『マルチビタミン&ミネラル(大ボトル)』を飲んで核酸(プリン体)の摂りすぎにはならないですか?私は痛風なので気になります。

プリン体の数値は測定しておりませんが、核酸としての配合量は下記のとおりです。
核酸(プリン体)の含有量が気になるようであれば、当社には酵母を含まない製品もございますので、そちらもご検討ください。

酵母を含んでいる『マルチビタミン&ミネラル(大ボトル)』を飲んで核酸(プリン体)の摂りすぎにはならないですか?私は痛風なので気になります。

マルチビタミン&ミネラル(大ボトル)12粒中に使用している酵母の量 … 約1.75g

・パン酵母の核酸量 … 約1.5% (昭和33年12月 食物科学誌より)
・ビール酵母の核酸量 … 約3% (アサヒビール“ビール酵母研究所”より)

上記より、マルチビタミン&ミネラル(大ボトル)12粒中(1日分)には、26.3mg(多くて52.5mg)程度の核酸が含まれると推測されます。
また、この値はあくまでも核酸の量ですので、プリン体量としてはさらに少なくなります。

当社ではお客様の状態を十分把握できておりませんので、どの程度影響があるか正確な判断を致しかねます。
上記の情報をもとに主治医にご相談ください。

プリン体の多い食品と少ない食品

(食品100g当たり)

極めて多い
(300mg~)
鶏レバー、真いわし干物、イサキ白子、あんこう肝酒蒸し、かつお節、煮干し、干し椎茸、
多い
(200~300mg)
豚レバー、牛レバー、かつお、いわし、大正えび、真あじ干物、さんま干物
少ない
(50~100mg)
うなぎ、豚ロース、豚バラ、牛肩ロース、ハム、ベーコン、つみれ、ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー
極めて少ない
(~50mg)
コンビーフ、魚肉ソーセージ、かまぼこ、焼ちくわ、ウインナー、豆腐、牛乳、チーズ、バター、鶏卵、芋類、米飯、うどん、そば、果物、野菜類全般

参照:高尿酸血症・痛風の治療 ガイドライン

<参考>
高尿酸血症・痛風の治療 ガイドライン
高尿酸血症・痛風の治療 ガイドライン(ダイジェスト版)
痛風・尿酸財団HP

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