『オメガ3系脂肪酸プラス』には水銀が含まれていないとのことですが、どんな検査方法で調べていますか？

「還元気化原子吸光光度法」という検査方法で測定しています。

日本薬局方や衛生試験法・注解等では、還元気化原子吸光光度法に加え、専用の機器を用いた加熱気化原子吸光光度法が採用されています。