ベータカロテンはビタミンＡの前駆体だと聞きました。体内で変換する必要がないビタミンＡではなく、ベータカロテンを使用している理由を教えてください。

参考）ベータカロテンは小腸壁でビタミンAに変わる

緑黄色野菜の色素成分のベータカロテンは、吸収されるときに小腸壁で酵素によってビタミンAに変換されるため、ビタミンA前駆体とも呼ばれます。
ベータカロテンはビタミンAが２個結合した形をしています。
体内におけるビタミンAの必要量に応じて、部分的にビタミンAに変換されます。

＜参考資料＞
栄養の基本がわかる図解事典 2020 成美堂出版