アミノ酸

【どう違うの?】グルタミンとグルタミン酸

「グルタミン」と「グルタミン酸」のように名前が似ていると、同じものなのか?と紛らわしく感じる方もいらっしゃるかと思います キョロキョロ??

そこで今回は、「グルタミンとグルタミン酸の違い」をご紹介いたします。

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タンパク質とペプチドとアミノ酸の違い

肉や魚、卵、大豆製品などに多く含まれるタンパク質は、私たちが生きていく上で欠かせない栄養素ですexclamation

タンパク質をサプリメントなどで補給する場合、タンパク質(プロテイン)以外にペプチドアミノ酸などのタンパク質とは異なる形態で配合されていることがあります。

皆さんは、タンパク質とペプチドとアミノ酸の違いをご存知でしょうかquestion

今回は、「タンパク質とペプチドとアミノ酸の違い」について簡単にまとめたいと思いますbulb
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必須アミノ酸の覚え方

社内でアミノ酸の話題が出た時に「必須アミノ酸の覚え方」で盛り上がりました(笑)
それぞれ覚え方が違って面白かったので、ちょっとご紹介させていただきます😀

必須アミノ酸について

ご存知の方も多いと思いますが、タンパク質を構成しているアミノ酸は全部で20種類あり、そのうちの9種類は体内で作ることができないため「必須アミノ酸」と呼ばれています。
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