レシピ

食欲の秋は美味しい旬の食材がたくさんあります😄

イチジク、ブドウ、柿などの果物に、しいたけ、しめじ、まいたけなどの きのこ、秋刀魚、かつお、牡蠣などの魚介類や芋類など、想像するだけでよだれが出てきそうです😋

今回は、そんな中でもビタミンDが豊富なきのこを使った免疫力強化レシピ「しめじと鮭の炊き込みご飯」をご紹介します💡

続きを読む

初夏から秋ごろまで旬となる枝豆は子どもの おやつ やビールの おつまみ などに最適で、よく食べている人も多いと思います。

江戸時代でも茹でた枝豆を食べ歩き、ファストフード感覚の食物だったそうです。

今回は栄養価も高く食べやすい枝豆を使った疲労対策レシピ「枝豆と豚ひき肉のキーマカレー」をご紹介します💡

続きを読む

生でも美味しい春キャベツですが、さらに食べやすくするために ごま和え にしてみました😄

日本人は食物繊維の摂取量が不足しているため、水溶性食物繊維が補給できる「グアガム」も加えて、体に嬉しい一品です💡
※グアガムは1包で4g以上の食物繊維が補給できます。

是非、作ってみてください✨

続きを読む

白菜は出荷時期によって春白菜、夏白菜、秋冬白菜に区分されますが、旬は、秋冬白菜の出荷時期である10～3月です。

また、冬は日照量が少なく体内でビタミンDが不足する時期だと言われています💦

そこで今回は、「ビタミンDを入れた白菜レシピ」をご紹介します💡

続きを読む