【論文紹介】歯がなくなるのは危険
みなさん自分の歯は全部そろっていますか 「歯は、年をとるにつれて抜けていくもので、無くなっていくのは仕方のないことだ」と考える方もいるようですが、食生活を整えてメンテナンスをしっかりとすることで、年をとっても自分の歯をた […]
野菜の保存方法
前回は、『冷蔵室とチルド室と冷凍室の使い分け』というタイトルで、食材を冷蔵庫で保存する時に役立つように冷蔵庫の部屋の特徴についてまとめました。 しかし、冷蔵庫の部屋の特徴が分かっても、いざ野菜を入れようとした時にどうやっ […]
冷蔵室とチルド室と冷凍室の使い分け
9～10月は汗ばむ陽気になる日もありますが、だんだん涼しくなって来る時期のため、夏よりも湿度や気温が低くなり食中毒の対策に気を使わなくなる時期です。ところが夏と比べても引けを取らないくらい食中毒の発生件数があります。 夏 […]
【論文紹介】低AGEs食で糖尿病リスク軽減
皆さんはどんな料理が好きですか 焼き肉、ステーキ、ハンバーグ、焼き餃子、から揚げ…etc が挙げられるかもしれませんね しかし、上記のように高温で加熱した食品は2型糖尿病のリスクを上げてしまう可能性があり、同じ食材でも調 […]
栄養価の高い秋野菜～きくらげ～
きくらげは乾燥品が一般的ですが、今の時期は生のものも出回っており、スーパーなどで見かけたことのある方もいらっしゃるかもしれないですね 今回は、今が旬の「きくらげ」について簡単にご紹介します
タバコはやっぱり体に悪い
今年の8月31日に、厚生労働省から「喫煙の健康影響に関する検討会報告書（案）」が、国立がん研究センターからは「日本人の非喫煙者を対象とした受動喫煙と肺がんとの関連」について、複数の論文を統合、解析するメタアナリシス研究の […]
【論文紹介】赤ちゃんの抗生物質服用は食物アレルギーリスク
日本では、ウイルス性の風邪であっても抗生物質が処方されることがあります しかし、生後1年以内の乳児に抗生物質を摂らせることで食物アレルギーリスクが増加してしまうかもしれません 今回は、「乳児への抗生物質投与と食物アレルギ […]
商品に関するこんなお問い合わせがありました
当社では、ありがたいことに日々お医者様や患者様から商品や栄養素に関する様々なお問合せをいただいております 同じような疑問を持っていても、なかなかお問い合わせいただく時間が取れない方もいらっしゃると思いますので、今回は、最 […]
【論文紹介】子供の砂糖摂取は1日25ｇ未満にすべき
子供のおやつに甘い炭酸飲料やお菓子を毎日のようにあげていませんか？ もしかすると、子供は砂糖を摂り過ぎてしまっているかもしれません。今回は、「子供の砂糖摂取」についてのアメリカ心臓協会からの勧告をご紹介いたします💡
【論文紹介】運動後のタンパク質補給量は筋肉量と無関係
筋肉量を増やしたり筋肉の回復を助けるために、運動後にタンパク質（プロテイン、アミノ酸）を摂ってる方が多いですね 摂取するタンパク質の量は、筋肉量が多い人ほどたくさん必要だと思われがちですが、実はそうではないかもしれません […]
