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今の時期はえんどうが美味しいですね 先日、息子が保育園でグリーンピースのさやむきをして給食で豆ご飯を食べていました 今回は、えんどうの中で「グリーンピース」をピックアップしてご紹介します  

今回は、真菌感染症の原因菌のひとつで酵母の仲間である「カンジダ菌」について簡単にご紹介します💡

酵母は私たち人間にとって身近な存在であり、酵母と言えばパン🍞やビール🍺など、身近な食品に用いられています。 しかし近年では、酵母を含む食品を摂取することで一部の方にアレルギー症状が出てしまうことが知られています。 そこで […]

α（アルファ）-リポ酸は「有害ミネラル対策」として有名な栄養素ですが、今回はそんなα-リポ酸を配合サプリメントで、商品名はその名の通りの「α-リポ酸」についてご紹介します

前回は「葉酸は天然型が優れてる？①」と題して合成と天然の葉酸の違いなどについてまとめました。 今回は、合成の葉酸と栄養補助食品などについて簡単にまとめたいと思います

前々回とその前のブログでは、DOHaD（ドハド）に関連した内容を書きました ・胎児・乳児の栄養と疾患の起源（DOHaD） ・妊娠早期に妊娠糖尿病になった女性の子は自閉症リスクが高い？ 胎児・乳児の栄養と疾患の起源（DOH […]

先日、4月26日（日）に「第25回栄養療法実践セミナーin東京」を開催しました 今回は、医療機関のためのサプリメント導入完全ガイド～アドバンス編～ということで、初めてワークショップを取り入れてより実践に役立つ内容で行いま […]

前回のブログは「胎児・乳児の栄養と疾患の起源（DOHaD）」と題し、胎児期や乳児期の生活環境と、成長後の疾患との密接な関わりについての研究であるDOHaD（ドハド）をご紹介しました。 今回は、DOHaDに関連した興味深い […]

近年、「胎児期や乳児期の生活環境と、成長後の疾患との密接な関わり」についての研究である「DOHaD（ドハド）」が注目されています 今回は、そんな聞きなれないDOHaDについてご紹介したいと思います

前回は「口腔内と健康①」ということで、主に唾液の役割などについてまとめました💡 今回は「口腔内と健康②」と題し、「虫歯や歯周病」について簡単にまとめたいと思います。