食物と栄養素

緑茶の種類と健康効果

静岡はお茶の消費量、生産量ともに日本一で、5月になるとあちこちで新茶が売られるようになります。『お茶所』と言われる静岡には『茶町』という町もあり、付近を散歩するとお茶を蒸す良い香りを感じることもできます🍵

ちなみに今年のお茶の初取引では、1キロ108万円という高額なお茶が取引され、ニュースになりました。

今回は、緑茶の「種類」と「健康効果」に関する情報をご紹介します😄

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エンゲル係数が増加なのに栄養不足?!

先日、総務省から2016年の家計調査報告(家計収支編)が発表されましたsmile

報告内容を見てみると、なんとエンゲル係数が4年連続で上昇し、29年ぶりの高水準となったそうですdizzy_face

そこで今回は、「2016年の家計調査報告(家計収支編)」について、エンゲル係数に着目してまとめたいと思いますbulb

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栄養価の高い冬野菜~山東菜~

みなさん、「山東菜さんとうさい)」という野菜をご存知ですかquestion
あまり馴染みがない方も多いようですが、今が旬で栄養価が高く、色々な料理に使いやすい食材ですblush

今回は、そんな「山東菜」について簡単にまとめたいと思いますbulb

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ナマコってすごいんです!

みなさん、ナマコは食べたことがありますかquestion

先日、ヘルシーパス社内でナマコについて話が盛り上がったのですが、意外とナマコを食べたことがない人が多く驚きましたflushed

もしかすると、当ブログを読んでいる方の中には「ナマコって何 question」、「ナマコって食べられるの question」と思った人もいらっしゃるかもしれませんね smile

そこで今回は、今が旬の「ナマコ」について簡単にまとめたいと思いますbulb

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節分に大豆を食べよう!!

明日は節分ですねjapanese_ogre

節分といえば豆まきを思い浮かべる人も多いと思いますが、節分は2月3日になる事が多いため、「大豆の日」にも制定されています。(ニチモウ株式会社 制定)

そこで今日は節分に豆まきをする理由大豆の栄養についてまとめたいと思いますsmiley

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栄養価の高い冬野菜~小松菜~

皆さんは普段、小松菜を食べていますかquestion

ほうれん草は栄養価が高い野菜として有名ですが、小松菜だってほうれん草に負けないくらいかそれ以上に栄養価が高い野菜ですthumbsup
今ではハウス栽培のために年中出回っており、夏でも食することが可能ですが、栄養価が高くなるのは冬の寒い時期です。

今回は、今が旬の「小松菜」についてまとめますbulb

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ご飯の量と食べ方

糖質制限が流行っているせいか、ご飯の量や食べ方について気を付けている方が多くなっていますねsmile
しかし、その一方で全く気にしない人もいらっしゃいますsweat_smile

今回は「ご飯の量や食べ方」について簡単にまとめますbulb

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お勧めの秋野菜「ヤーコン」

みなさん「ヤーコン」という野菜をご存知ですかquestion

先日、ヘルシーパス社内でヤーコンについて話が盛り上がったのですが、意外とヤーコンを知らない人が多く驚きましたびっくり

もしかすると、当ブログを読んでいる方の中にもヤーコンについて知らない人がいるかもしれませんねsmile

そこで今回は、秋が旬で今がおいしい「ヤーコン」について簡単にまとめたいと思いますbulb

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